Lago & Machinery fabrica líneas integrales de producción industrial de pastelería y panadería, completamente automatizadas, en cualquier tamaño, para todos los rendimientos y adaptadas a cualquier espacio.

Los diferentes equipos de que consta la línea de pastelería industrial están concebidos para los productos que van a manipular y colocados en la línea en función del producto final que se desee variando las condiciones del proceso en función de cantidad, temperatura de horneado y diferentes materias primas a dosificar para conseguir el producto final deseado.

El material de cualquiera de los equipos que esté en contacto con las materias primas o finales o que las manipule se realiza en acero inoxidable AISI 304. El resto de los equipos que no están en contacto con el producto se realizan en materiales apropiados por resistencia térmica y mecánica.